Semiz Otu Özellikleri ve Bakımı
Güncelleme tarihi: 25 Şub
GİRİŞ: Doğanın Omega-3 Deposu
Latince İsmi: Portulaca oleracea.
Anavatanı: Tam olarak bilinmemekle birlikte Hindistan ve Orta Doğu kökenli olduğu düşünülmektedir.
Renk Çeşitleri: Yaprakları yeşil, gövdesi ise pembemsi-kırmızı tonlarındadır. Süs türlerinde (Kedi Tırnağı) çiçekler rengarenktir ancak yenilebilir tür sarı çiçek açar.
Karakteristik Özellikleri: Etli, sulu yaprakları ve yayılıcı gövdesi ile tipik bir sukulenttir. Doğada kendiliğinden yetişebilen en güçlü bitkilerden biridir.
Peyzajda Kullanımı: Genellikle sebze yataklarında yetiştirilir. Ancak yer örtücü özelliği sayesinde bahçede boş kalan güneşli alanları hızla kapatmak ve toprağın nemini korumak için de kullanılabilir.
Semiz Otu BAKIMI
Işık İsteği Tam bir güneş tutkunudur. Ne kadar çok güneş alırsa yapraklarındaki şifalı yağlar ve vitaminler o kadar artar. Yarı gölgede de yetişir ama daha cılız kalır.
Soğuğa Dayanıklılık Düşüktür. Don olaylarına karşı hiç direnci yoktur. Sıcaklık 10°C’nin altına düştüğünde gelişimi yavaşlar, don gördüğü anda ölür.
Sıcağa Dayanıklılık Mükemmeldir. 40°C üzerindeki kavurucu yaz sıcaklarında bile neşesini kaybetmez; aksine sıcağı çok sever.
Toprak İsteği Toprak seçmez. Kumlu, killi veya fakir topraklarda bile yetişebilir. Ancak en verimli halini, organik maddece zengin, gevşek topraklarda alır.
Kök Yapısı Saçak köklüdür ancak toprağa değdiği her boğumdan yeni kökler çıkararak hızla yayılabilir.
Boy-En (En Fazla) Genellikle yere yatık ilerler. Boyu 15-20 cm’yi geçmez ama enine 40-50 cm kadar yayılabilir.
Sulama Sukulent yapısı sayesinde kuraklığa çok dayanıklıdır. Ancak lezzetli ve çıtır yapraklar için toprağı kurudukça düzenli sulanmalıdır. Susuz kalırsa yaprakları küçülür ve tadı ekşir.
Bölge Uyumu (Türkiye) Türkiye’nin her bölgesinde yaz aylarında rahatlıkla yetişir.
Ömrü Tek yıllıktır. Ancak döktüğü tohumlar sayesinde ertesi yıl aynı yerden (hatta saksı diplerinden) kendiliğinden çıkar.
Çiçek Rengi Küçük ve sarı renkli çiçekler açar.
Çiçeklenme Dönemi Yaz boyu (Haziran-Eylül arası). Çiçekler genellikle sadece sabahları güneş varken açar.
Yaprak Durumu Tek yıllık olduğu için mevsim sonunda kurur. Mevsiminde ise parlak ve dolgun yapraklıdır.
Zorluk Bakımı Çok Kolaydır. Hatta bazen durdurulması zordur!
TÜRKİYE COĞRAFYASI: BÖLGESEL NOTLAR
Ege ve Akdeniz: Mart ayı itibariyle ekilebilir. Yaz boyu güneşten korkmadan bahçede her köşede yetiştirilebilir.
Marmara ve Karadeniz: Nemli bölgeleri çok sever. Yağmurlar sonrası hızla boy atar. Ancak toprağın çok çamurlaşmamasına dikkat edilmelidir.
İç ve Doğu Anadolu: Don riski biter bitmez (Mayıs sonu gibi) ekilmelidir. Kısa ama yoğun geçen yaz aylarında hızla hasat edilebilir.
Güneydoğu Anadolu: Bölgenin kuru sıcağına en iyi adapte olan sebzedir. Sadece düzenli sulama ile mükemmel verim alınır.
ÇOĞALTMA YÖNTEMLERİ
Semizotunu çoğaltmak için özel bir çabaya gerek yoktur, o kendi başının çaresine bakar:
Tohum ile Çoğaltma: İlkbaharda tohumları toprağın yüzeyine serpip hafifçe bastırmanız yeterlidir. Tohumlar çok küçüktür, üzerine çok toprak atmamalısınız.
Çelikleme: Pazardan aldığınız köklü semizotlarının saplarını toprağa gömerseniz birkaç gün içinde köklenip büyümeye devam ettiklerini göreceksiniz.
BİTKİNİN BAKIMI İLE İLGİLİ TÜYOLAR
Hasat Sırrı: Bitkiyi köküyle sökmek yerine, dallarının uç kısımlarından makasla kesin. Bu sayede bitki yanlardan daha çok sürgün verir ve sezon boyu sürekli hasat yapabilirsiniz.
Tohum Takibi: Eğer bahçenizde her yere yayılmasını istemiyorsanız, çiçekler geçip minik siyah tohum kapsülleri oluşmadan hasat etmelisiniz.
Hatırlatıcı Not: Semizotu sabah saatlerinde toplandığında daha ekşi ve ferah bir tada sahiptir. Ayrıca doğada kendiliğinden çıkanları toplarken ilaçlanmamış alanlarda olduğundan emin ol.
Yorumlar